蛋白桑-飼改糧，飼料桑是未來有開發(fā)潛力的新型飼料資源

飼料桑生物學(xué)特性：

桂桑6號：葉片大而厚，葉長×葉幅可達(dá)30.2厘米×26.8厘米，單葉重10.9克，枝條高、中粗較直，皮色青灰色，耐剪伐，耐旱，耐高溫，適應(yīng)性較強。在南寧市冬芽萌芽時間為1月初，生長期長，如水肥充足可長葉到11月底才盲頂收造。投產(chǎn)當(dāng)年桑葉平均畝產(chǎn)量2390.1公斤；投產(chǎn)第2年進(jìn)入豐產(chǎn)期，桑葉平均畝產(chǎn)量3316.5公斤，

桂桑6號：葉片大而厚，葉長×葉幅可達(dá)30.2厘米×26.8厘米，單葉重10.9克，枝條高、中粗較直，皮色青灰色，耐剪伐，耐旱，耐高溫，適應(yīng)性較強。在南寧市冬芽萌芽時間為1月初，生長期長，如水肥充足可長葉到11月底才盲頂收造。投產(chǎn)當(dāng)年桑葉平均畝產(chǎn)量2390.1公斤；投產(chǎn)第2年進(jìn)入豐產(chǎn)期，桑葉平均畝產(chǎn)量3316.5公斤，

桂桑優(yōu)12的品種（組合）群體整齊、生長旺、長葉快；壯枝多、節(jié)間密；發(fā)芽早、落葉晚；抗旱力較強；再生能力強，一年可多次剪伐；葉片較大、葉肉較厚，葉色濃綠；采片葉，畝產(chǎn)桑葉達(dá)3927kg；全年條桑收獲一年可割5—6造枝葉，折成凈葉也高每畝產(chǎn)量3760 kg。適應(yīng)性較強，除廣西各地大量種植外，廣東、四川、江蘇、浙江等省及國外的越南、馬來西亞也有應(yīng)用，均深受歡迎。

飼料桑的營養(yǎng)價值：

桑葉與其他常見的飼用原料作比較 ，單位面積桑葉產(chǎn)量和飼料利用率比苜蓿高，產(chǎn)量高于苜蓿37.2％，飼用率比苜蓿高 4.8％。

桑 葉的礦物營養(yǎng)也較為豐富，據(jù)報道桑 葉主要 含有 8 種礦物元素 ，其中，鈣、鐵、鋅 、錳 、鉀含量與玉 米、苜蓿 (青綠 ) 相 比明顯較高 ，說明桑 葉作為飼料對動物 的生長發(fā)育具有重要意義 。另外 ，研究發(fā)現(xiàn)桑葉除含有豐富 的礦物質(zhì)及維生素外 ，還含有許多特殊功效 的天然 的活性物質(zhì)成分。100g干物質(zhì) 中含甾醇 46 mg (比綠茶 高 3～4倍)，含異槲皮苷 200~ 500 mg ，槲皮苷 30mg ，槲皮苦素 100 mg 等能抑制脂質(zhì)氧化作用的黃酮類物質(zhì) ；含有多種氨基酸神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，降血壓物質(zhì) r-氨基西酸(平均含量 226 mg/100g) ；含有一種名叫 1一脫氧野尻霉素(D N J)的生物堿 ，植物中唯有桑葉中含有，它是一種糖苷酶的抑制劑。這些活性物質(zhì)對畜禽具有免疫保健作用 ，能夠防止禽流感 的發(fā)生 ，提高 畜禽的抗病 能力，有利于畜禽保持健康快速的生長。

市場前景：

用桑飼料飼喂泌乳牛，產(chǎn)奶量提高 20.5 %，節(jié)約蛋白質(zhì)精料 20 %左右。在粗蛋白質(zhì)含量為 13 %的日糧條件下，每天用 1.00 kg桑飼料替代 0.7 kg大豆餅飼喂泌乳奶牛，日產(chǎn)奶量提高 0.727 kg。在奶牛日糧中添加桑飼料，可以顯著降低牛乳中體細(xì)胞數(shù)，同時乳蛋白率顯著提高。試驗顯示，每天在育肥牛飼料中添加 6 kg桑飼料，可以使平均日增重增加 62.8 %。

研究發(fā)現(xiàn)桑葉可 以取代 以谷物 為主 的乳 牛精飼料[釘，而且效果極好，即使 75 的精飼料 為桑 葉所取代后，產(chǎn)量也沒有出現(xiàn)明顯下降。在玉米青貯飼料飼喂肉牛試驗時，飼料 中桑葉添加越多 ，其生 長就越快 。在以上等草料喂養(yǎng) 山羊時，羊奶產(chǎn)量隨著桑葉飼喂數(shù)量的增大而增加 。專用桑葉和上等飼料喂養(yǎng)的奶 山羊平均每天產(chǎn)奶 4 L 。

        在蛋雞方面，研究表明，添加桑飼料顯著提高了蛋黃色澤、蛋重及哈夫單位。可以減少雛雞互啄尾毛現(xiàn)象，保持雛雞羽毛整潔光亮。
         在豬飼料中添加桑飼料，可以提高日增重，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。在豬日糧中添加 2.5 kg桑飼料，每頭豬的飼養(yǎng)效益可以增加4.93倍。同時可以使肉質(zhì)細(xì)嫩，豬肉蛋白質(zhì)可以增加三分之一，脂肪和膽固醇降低近一半，含水量增加，口感更好。

用桑葉飼料替換 15％的精飼料喂豬后增重明顯 ，每天可增重 740g ，比只喂精飼料每天多增重 60g ；在蛋雞飼料中加入一定量的桑葉粉后 ，使得蛋黃顏色更佳 ，雞蛋更大 ，產(chǎn)量更高 ，產(chǎn)量提高6 ；利用桑葉替代禽畜飼料中 15 --20 %的精飼料飼喂幼鵝，2 個月每只增重 1.8 kg I飼料桑至少可以飼喂獺兔 750～900 只／hm ，通過桑葉養(yǎng)兔 的飼養(yǎng)試驗研究表明，用桑葉養(yǎng)兔效果顯著，且具有成本低、見效快的特點。吃了桑葉的豬，皮下脂肪會更少，豬肉的肉質(zhì)會非常的緊實細(xì)膩。雖然飼料桑的營養(yǎng)價值非常高，但豬畢竟是雜食性動物，除了桑葉之外，還要合理搭一些配豆粕、麩糠之類的飼料，才能使豬生長的更快。