桑樹栽培管理技術規程

廣西壯族自治區地方標準

桑樹栽培管理技術規程

DB45/T 86—2003

1   范圍

本標準規定了桑苗培育、桑園建設、桑園田間管理、桑葉收獲以及桑園病蟲害防治。

本標準適用于廣西桑樹栽培管理和桑樹良種繁育。

2   術語與定義

下列定義與術語適用于本標準。

2.1

實生苗

用種子直接繁育的苗木稱為實生苗。

2.2

普通桑種

普通桑樹經自然授粉而產生的種子。

2.3

雜交桑種

利用雜種優勢，以特定的母本品種與父本品種組合雜交制成的桑樹良種種子。

2.4

雜交桑苗

利用雜交桑種播種培育的苗木。

2.5

嫁接苗

應用嫁接繁殖技術培育的苗木。

2.6

種子發芽率

指在適宜條件下，規定日期內能正常發芽的種子數占供試種子數的百分率。

2.7

種子凈度

樣品種子去掉雜質、壞種子（破損、發芽、發霉、空癟的種子）后的好種子（種子飽滿、無破損、無發芽、無發霉）重量占樣品種子總重量的百分率。

2.8

品種純度

桑樹品種種性的一致性程度。

2.9

苗徑

桑樹實生苗根頸部（根頸交接處）直徑，嫁接苗苗干長出處上方10 mm處的苗干直徑。

2.10

葉位

以頂芽已開的小葉為第一葉位算起，桑葉所處的位置。

3   桑苗培育

3.1   雜交桑苗培育

3.1.1   苗圃地選擇

選擇土層較厚、水源方便、泥土疏松、不易板結、不易積水的土地作苗圃地。要求前作沒有檢疫性病蟲害。

3.1.2   苗地整理

土地翻耕兩遍，耙平，起畦，畦高10cm~15cm，寬120cm，要求畦面泥土充分打碎。

3.1.3   良種選擇

選擇經過廣西壯族自治區農業廳批準推廣的品種或雜交組合。

3.1.4   播種適期

春播在3月上旬~4月下旬；秋播在9月上旬~10月下旬。

3.1.5   播種方法和播種量

3.1.5.1   撒播

把種子均勻撒在畦面上，稍壓緊讓種子淺埋泥粉中，蓋上稻草或闕草，淋水使泥土濕潤。也可用遮陽網遮蓋苗地。每667m²播種量為700g~800g。

3.1.5.2   條播

畦面上開淺小溝，間距10cm~20cm，淋水至小溝，使小溝泥土濕潤呈漿狀，然后點播種子，撒上泥粉或草木灰遮蓋種子，蓋上稻草或闕草，再淋水一次。也可用遮陽網遮蓋苗地。每667m²播種量約500g~650g。

3.1.6   苗期管理

3.1.6.1   灌溉、排水

播種以后，要注意灌水或淋水補濕，保持苗床土壤濕潤；有積水要及時排除。

3.1.6.2   分次揭草

當幼苗長出1片~2片真葉時，于傍晚或陰天分次揭掉部分蓋草，使桑苗都能露出表面。

3.1.6.3   疏苗補苗

2~5片真葉期進行疏苗補苗，過密處可拔去一小部分弱小苗；有空缺的選擇陰天或雨天從過密處帶土移栽部分小苗至空缺處，并要淋水遮陰加快補植小苗成活。

3.1.6.4   除草松土

小苗期選擇陰天進行拔草，如拔草后遇到晴天太陽暴曬，應及時淋水。

3.1.6.5   施肥

4片~8片真葉期，淋施0.2%~0.3%的尿素液，或淋施稀糞水（糞水須稀釋5~8倍），以后視生長情況間隔10d~20d淋施1次；苗高17cm以后應增加施肥量，每次每667m²施尿素3kg~5kg或復混肥4kg~10kg，下雨土壤濕透后撒施，或陰天撒施后馬上淋水使化肥溶解滲入土中，施后要用樹枝撥動苗木，避免化肥粘在芽葉上灼傷芽葉。

3.1.6.6   苗期病蟲害防治

播種時可用80%敵敵畏1000倍液噴苗地驅殺螞蟻等害蟲；出苗后可用90%萬靈晶體5000倍液或用敵殺死5000倍液等長效農藥防治卷葉蟲、地老虎等害蟲；出苗后噴灑50%的托布津1000倍液或70%甲基托布津1500倍液等殺菌劑防治桑苗立枯病、猝倒病。

3.1.7   苗木出圃

桑苗高30cm以上，且已木質化，達到苗木合格標準就可起苗出圃。起苗時應盡量保存根系。苗木按分級標準分類捆扎，每扎50株或100株，每1000株或2000株作一大捆。掛上標簽，標簽應標明：品名、品種、規格數量、苗木等級、起苗時間、生產單位、地址等。

3.1.8   雜交桑苗分級

雜交桑苗分級見表1。

雜交桑苗分級

3.2   嫁接桑苗培育

3.2.1   桑品種選擇

按 3.1.3 執行。

3.2.2   接穗的準備

3.2.2.1   大批量培育嫁接苗必須要有專門的采穗園，采穗園品種必須純正。采穗園應提早夏伐，伐后重施有機肥和磷鉀肥，培育健壯充實的枝條。

3.2.2.2 在11月下旬至12月底桑樹落葉休眠期采集穗條。要求穗條健康無檢疫性病蟲害，100條為一捆，注明品種名，采集時間。

3.2.2.3   穗條放在5℃~10℃、相對濕度70%的冷庫貯藏，可貯藏30d。也可放在陰涼避風的室內貯藏，穗條用薄膜包好，在10℃~18℃氣溫下室內可存放10d。

3.2.2.4   用實生桑苗做砧木苗。要求桑苗新鮮、健康無檢疫性病蟲害、根系較完整，一、二級苗可做袋接用砧木，三級苗可作根接用砧木。

3.2.3   嫁接時期

最適時期為12月至次年2月下旬。

3.2.4   嫁接方法

3.2.4.1   袋接法

選冬芽健全的枝段，在一個芽的背面往下0.7 cm~1 cm處入刀削成長約3 cm的斜面，并對尖端稍作修削至先端露出形成層，在芽的上方0.5cm處剪斷枝段得到接穗，1穗應有1芽；選粗度適當的實生苗根，在無側根處剪成平滑的斜面，即成砧木；捏開砧木剪口的皮層，使之成袋狀，將接穗先端斜面向外對著砧木袋口皮層緩緩插入袋內，要求插得緊密、皮層不開裂。接好的接木（嫁接體）應及時種到苗圃地。

3.2.4.2   根接法

剪接穗長8 cm~13 cm，有2~3個芽，接穗下端在芽的后方稍下處入刀削成45°角斜面；剪取砧木苗較硬的根（主根、側根均可），正反面向上各削一刀削成斜面，削口長約0.7 cm~1 cm，即成砧木；捏開接穗斜面先端的皮層，使之成袋狀，把砧木插入袋內，要求插得緊密、皮層不開裂。接好的接木（嫁接體）應及時種到苗圃地。

3.2.5   接木（嫁接體）的種植管理

3.2.5.1   苗圃地選擇

按 3.1.1 執行。

3.2.5.2   苗床整理

土地翻耕兩遍，泥土充分打碎，起畦，畦高10 cm~15 cm，寬120 cm。在種植前12 h~24 h，把地淋濕潤，種時以手握抓泥土能成團，松手輕撥泥團能全部散開為土壤濕度合適。

3.2.5.3   接木（嫁接體）的種植

翻松泥土后開溝，斜放種植接木，壅土蓋住接木。袋接的壅土蓋過穗頂，根接的稍露穗頂。苗床用地膜或小拱膜覆蓋。

3.2.5.4   苗圃的管理

保持苗床土壤適宜濕度，以手握抓泥土能成團，松手輕撥泥團能散開為適濕，水分不夠時應及時淋水，積水及時排除。當發芽露出幼葉后應揭開地膜，改成拱膜。有4片葉后可全部揭開地膜，淋施0.3%~0.5%的尿素液。苗高15 cm以后可增加施肥量，每次每667 m²施尿素3 kg~5 kg或復合肥4 kg~10 kg，下雨土壤濕透后撒施，或陰天撒施后馬上淋水使化肥溶解滲入土中，施后要用樹枝撥動苗木，避免化肥粘在芽葉上灼傷桑苗。

3.2.5.5   防治白絹病

接木植后及時噴淋枯萎靈800倍~1000倍液或用50％多菌靈800倍液。

3.2.6   苗木出圃移栽

苗木有40 cm高充分木質化后就可挖苗移栽。起苗時應盡量保存根系。苗木按分級標準分類捆扎，每扎50株或100株，每1000株或2000株作一大捆。掛上標簽，標簽應標明：品名、品種、規格數量、苗木等級、起苗時間、生產單位、地址等。

3.2.7   嫁接苗質量指標

嫁接苗質量指標見表2。

桑樹嫁接苗質量指標

4   桑園建設

4.1   桑園規劃

土層較厚的平原土地、臺地、坡地、河灘地及水田均可種桑。但要建設高產桑園，應選擇土層較厚、土壤肥沃、水源充足、不易積水、不易受洪澇危害的土地。有青枯病的土地不宜種桑。避免在廠礦、磚窯附近受污染的土地和煙草種植區內建設桑園。桑園應相對集中，連片種植。桑園區的道路、水利渠道應有統一的規劃。

4.2   土地的改良和整理

土壤較肥沃、土層深厚的水稻田、旱地，經過翻耕、平整即可種桑；低洼積水的田地、粘重田地要開通排水溝，降低地下水位，翻犁曬田一段時間后再種桑；山坡地要墾翻，或修筑成梯地，大量施入有機肥進行改土；河灘沙土地、土層瘠薄的石山旱地，應揀除石塊、大量施入有機肥，或用客土改土、壘土造地，增厚土層。

4.3   桑樹品種選擇

按 3.1.3 執行。

4.4   苗木栽植和新桑園管理

4.4.1   栽植適期

以冬期及早春栽植較好，時間為12月~次年2月；也可在秋期栽植，時間為中秋節以后。

4.4.2   栽植密度

雜交桑實生苗每667 m²栽6000株。單行種植，行距為65 cm~80 cm、株距13 cm~18 cm；雙行種植，寬行行距為90 cm~120 cm，窄行行距為35 cm~50 cm，株距為13 cm~18 cm。

4.4.3   栽植

4.4.3.1   開溝施基肥

土地經耕翻平整后，按桑行線開溝施基肥，溝深30 cm~40 cm、溝寬30 cm~40 cm，基肥施用量為：每667 m²施入有機肥1500 kg~3000 kg。

4.4.3.2   苗木處理

應選用合格苗木，要求沒有檢疫性病蟲害。冬春種桑，可適度修剪根系。種植前可用混有磷肥的泥漿蘸根。

4.4.3.3   苗木種植

把桑苗根部埋入桑行線土中，要求泥土雍過根莖部3 cm。淋足定根水。種后兩天內進行植株剪定：剪留植株高10 cm~20 cm，達到統一高度。

4.4.4   栽植后管理

4.4.4.1   栽植后，土壤干旱要及時灌溉淋水；桑地有積水，應平整低洼處或開溝排除積水。

4.4.4.2   結合除草進行松土，防止土壤板結，增強土壤通透性。

4.4.4.3   新桑發芽開葉后，淋施糞水或0.5%的尿素液一次，以后根據新桑生長情況，追施肥1~2次。施肥量為每667 m²施尿素5 kg~10 kg或復合肥10 kg~15 kg。

4.4.4.4   發現有缺株，應及時補種。補種的植株要加強管理。

5   桑園田間管理

5.1   桑園施肥

5.1.1   肥料種類

桑園使用的肥料，主要有：有機肥料、無機肥料、有機復混肥、無機復混肥、微量元素肥以及葉面肥等。

5.1.2   肥料用法

有機肥作為基肥使用，在冬伐或夏伐后開溝施用，糞肥、餅肥等要經過腐熟后再施入桑園；無機復混肥、尿素、過磷酸鈣、有機復混肥等化學肥料可作追肥；過磷酸鈣、有機復混肥等可作基肥，應溝施。

5.1.3   施肥方法和用量

5.1.3.1   施肥量確定

要求氮磷鉀配合施用，氮（N）、磷（P₂O₅）、鉀（K₂O）的比例為2∶1∶1。土地肥力不高的桑園，每生產100 kg桑葉需施純氮（N）1.9 ㎏~2.0 ㎏、磷（P₂O₅）0.75 ㎏~1.0 ㎏、鉀（K₂O）1.0 ㎏~1.13 ㎏。

5.1.3.2   造桑造肥施肥法

冬伐后開溝施入有機肥，每667m²施入有機肥1000 kg~2000 kg；在桑樹春發芽期施追肥1次，以后每采一造葉后施追肥1次（采葉后5 d內施完）。每次每667 m²追肥用量為：氮（N）6.8~7.5 kg、磷（P₂O₅）3.0 kg~3.5 kg、鉀（K₂O）3.0 kg~3.5 kg。折成化肥，即每次每667 m²施復混肥（15-15-15型）20kg~25 kg加尿素7 kg~9 kg，或每次每667 m²施尿素15 kg、過磷酸鈣20 kg、氯化鉀6 kg。

5.1.3.3   全年二回施肥法

將全年的施肥量合并分二次開深溝（溝深20cm~40cm）施入，上半年施肥量占全年施肥量的60％，下半年施肥量占40％。第一次施肥：在冬伐后至發芽期在桑行中間開深溝，每667m²施入有機肥1000 kg~2000 kg、并施入化肥：復混肥（15-15-15型）80 kg~100 kg加尿素28 kg~35 kg，或施尿素60 kg、過磷酸鈣80 kg，氯化鉀24 kg，覆土壓實。第二次施肥：夏伐后在桑行中間開深溝，每667 m²施入化肥：復混肥（15-15-15型）60 kg ~75 kg加尿素20 kg~27 kg，或施尿素45 kg、過磷酸鈣60 kg、氯化鉀18 kg，覆土壓實。

5.2   桑園剪伐

5.2.1   全年采片葉的剪伐方式

每年剪伐兩次：冬伐和夏伐。冬伐在冬至前后，剪留夏伐長出的健壯枝條30 cm~60 cm，夏伐在6月中旬至7月中旬進行，在距地面25 cm ~30 cm處剪伐。剪除病枝、枯枝、細小弱枝。

5.2.2   條桑育的剪伐方式

冬伐在冬至前后進行，剪留夏伐長出的健壯枝條30 cm~60 cm，次年頭造、二造留當造新枝基部5 cm~10 cm（約3個芽）剪收枝葉喂蠶，第三造條桑收獲后夏伐降枝，在距地面25 cm~30 cm處剪伐。下半年如水肥條件好，可繼續進行條桑收獲，頭造剪留當造新枝5 cm~10 cm、下半年第二造（末造）采部分片葉，剪留當造新枝30cm，盡量留較長段枝條過冬。秋季干旱、桑園沒有灌溉條件的，不宜進行條桑收獲。

5.3   抗旱灌溉與排除積水

連續干旱、土壤干燥要及時灌溉；桑園有積水，要設法排除積水；地下水位高的桑園應設法開通四周排水溝，降低地下水位。

5.4   桑園耕翻、除草、清園

桑園冬伐后冬翻一次，全面除草清園；夏伐后除草、清園，結合除草進行中耕。桑園夏伐、冬伐后桑樹發芽前可用除草劑除草：每667 m²用20%的克蕪蹤200 mL~250 mL，加水75 kg，噴行間及地邊雜草。不能噴到桑樹的枝葉。

6   桑葉收獲

6.1   桑葉收獲形式

6.1.1   摘片葉

根據養蠶的要求1齡至3齡期采摘不同葉位的葉片，大蠶期采摘第7葉位以下的成熟葉。

6.1.2   條桑收獲（割枝桑）

整枝（包括其上著生的葉片、芽）剪下（或割下）收獲。

6.2   桑葉采收與裝運要求

采葉時間上午在早上露水干后、下午在16：00后及陰天采葉較好，避免烈日下采葉；施化肥后需要間隔15 d以上才能采葉喂蠶，避免桑葉含過多的化肥元素；裝葉必須使用專用的采葉籮，且經過清洗消毒；采葉時應松裝、快運、快卸，保持桑葉新鮮；摘葉時要求不傷枝皮，摘嫩葉應留葉柄；條桑收獲要求剪口平滑；桑葉裝卸和運輸過程要避免桑葉受污染。

7   桑園病蟲害防治

7.1   主要病害的防治

7.1.1   桑花葉病

采取冬留長枝的剪伐方式：冬伐剪留下半年生長的枝條長30 cm~60 cm，可有效防治花葉病的發生。

7.1.2   桑細菌性黑枯病

冬伐、夏伐剪除枯枝和有病斑枝條；發病期間及時清除病芽、病葉、病枝；發病初期用500 mg / kg土霉素液或100 mg / kg農用鏈霉素液噴嫩芽、嫩梢，隔7 d噴一次，連續幾次控制病情擴展。以上藥物對蠶的殘毒期為1 d。

7.1.3   桑青枯病

實行桑苗檢疫，嚴禁用有病的土地育苗并向外輸出；嚴禁用有病桑園枝條作接穗育苗；發病嚴重地塊應輪作禾本科植物幾年后再種桑；少量發病時應清除病株，開溝隔離；有病桑園不夏伐或夏伐提早到6月中旬前，可減少發病和蔓延。

7.1.4   桑赤銹病

桑園應連片統一防治；桑園冬伐、夏伐全面清園，清除桑枝、地面落葉，發芽前用0.1%~0.2%的強氯精液均勻噴灑桑樹體及地面，消滅病原；發病初期，發現有病芽葉及時摘除，用25％粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴灑新梢芽葉，隔7 d噴一次。噴藥后7 d可采葉養蠶。

7.1.5   桑里白粉病

桑園應連片統一防治；成片桑園應在發芽前10 d前完成冬伐，并全面清園，園區內及周圍的桑樹上不能有殘留桑葉過冬；增加養蠶批次，及時采葉，防止桑葉老化；發現桑園有本病，應提早采葉，成片桑園統一摘光病葉及老葉，用50％托布津1000倍液或70％甲基托布津1500倍液全面噴灑，隔10 d噴一次。噴藥后3 d可采葉喂蠶。

7.1.6   桑紫紋羽病，

選無紫紋羽病土地建桑園，種植無紫紋羽病的苗木；土地有積水要及時排除，防止土壤過濕。發現病株挖掉燒毀，病穴用0.4%的甲醛液消毒，病株周圍挖溝隔離，發病嚴重地塊應輪作種甘蔗幾年后再種桑。

7.1.7   桑根結線蟲病

選無根結線蟲病的土地建桑園；種植沒有根結線蟲的苗木；桑園少量發病時，可用80%的二溴氯丙烷100倍液淋桑根，每667 m²用藥3 kg~4 kg。也可用20%益舒寶顆粒劑開溝撒施桑根，每667 m²用藥4 kg ~7 kg，施后灌水。對蠶的殘毒期為7d。

7.2   主要害蟲的防治

7.2.1   桑薊馬

冬伐后全面清園，消滅越冬蟲源；桑園達到一定蟲口密度時，及時用40%樂果乳劑700倍~1000倍液、或用80%敵敵畏乳劑1000倍液，或40%樂果乳劑加80%敵敵畏乳劑1000倍~2000倍液噴殺葉背，隔5d再噴藥一次。噴藥后5 d可采葉喂蠶。

7.2.2   桑葉螨（紅蜘蛛）

鏟除雜草，耕翻土地，消滅蟲源；發現蟲害，及早防治。可用73%的克螨特1200倍液噴灑葉背。噴藥后10 d可采葉喂蠶。

7.2.3   桑螟

在桑螟孵化至2齡末即將卷葉前及時用80%敵敵畏乳劑1000倍~2000倍液噴殺。噴藥后5 d可采葉喂蠶。

7.2.4   桑毛蟲和桑尺蠖

用80%敵敵畏乳劑1000倍~2000倍液噴殺，噴藥后5d可采葉喂蠶。

7.2.5   其他害蟲

其他害蟲如桑葉蟬、夜蛾、桑粉虱等均可用40％樂果乳劑1000倍液加80%敵敵畏乳劑1000倍~2000倍液混合噴殺，噴藥后5 d可采葉喂蠶。