使用蛋白桑發酵豬飼料一頭豬成本能省200-240元

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發表時間：2022-08-02 16:59

2019年，山東省農科院畜牧所立項“基于青貯飼料桑生態安全養殖關鍵技術研發與應用”，開始試驗飼料桑的青貯及其在生豬養殖中的應用。

項目組先后在濟南、濰坊、菏澤等近10家養殖企業針對瘦肉型豬、地方豬等進行了多次對照試驗。試驗表明，商品豬從30-60公斤飼料中分別添加4%、8%、12%飼料桑，飼料成本與對照組（每公斤按3.06元計）相比，每公斤成本下降0.02元、0.04元、0.05元；在60公斤到出欄的商品豬飼料中，添加12%、15%、18%飼料桑，飼料成本與對照組（對照組按2.94公斤計）相比，每公斤下降0.08元、0.09元、0.2元。

“從30公斤開始先后按12%、18%添加飼料桑，一直到出欄按120公斤算，每頭豬飼料成本能下降17.6%。”1月12日，王誠介紹。

王誠帶領團隊一起研究飼料桑的發酵。

節省飼料成本，只是個“基本賬”。

“綜合起來算，商品豬養殖成本能降低20%-30%。”參與該項目實驗的濟南源虎食品有限公司總經理王元虎介紹，該公司養殖基地從5月中旬開始用一批商品豬參與飼料桑試驗，1月初已順利出欄。“每頭豬養殖成本比以前節省200-240元。”王元虎說，除此之外，飼料桑中含有桑多糖、黃酮等具有殺菌消炎作用的成分，飼喂后豬生病減少，豬場空氣質量好了很多，“豬肉比以前更好吃了！”

“用飼料桑喂出來的黑豬肉，與普通飼料比，的確在口感、色澤等方面，更勝一籌。”山東農業大學動物遺傳與育種學科負責人曾勇慶認為，“這個項目的實驗成果及配套技術，有很大的推廣價值。”他說，青貯飼料桑能為豬提供一大部分青綠多汁飼料，畝產六七噸的產量，能在一定程度上緩解國內緊張的飼料來源問題；同時，飼料桑種植能與養殖糞污處理有機結合，種養循環降低成本；另外，桑葉能促進豬群健康，用在母豬生產上還能提高繁殖性能。“在保證生豬生長性能及營養平衡的前提下，適度添加，這一成果在中小型養豬場中有廣闊的市場前景。”曾勇慶說。

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